Cara Membuat Donat

Cara Membuat Donat - Donat adalah salah satu jenis roti yang banyak digemari baik oleh anak - anak hingga orang tua. Roti dengan ciri khas bolong di tengah ini mempunyai banyak varian toping yang semakin menggugah selera. Sekarang untuk menikmati roti yang satu ini Anda tidak perlu repot karena sudah banyak yang menjualnya dengan berbagai varian.

Akan tetapi bila Anda ingin membuatnya sendiri tentu tidak ada salahnya mencoba. Meskipun Anda masih pemula, namun banyak resep yang bisa Anda ikuti. Bila Anda ingin benar - benar mencoba membuatnya sendiri, berikut adalah cara membuat donat yang bisa Anda ikuti :

Bahan membuat donat :

• 500 gram tepung terigu berprotein tinggi
• 250 ml air hangat
• 5 sendok makan gula pasir
• 2 butir kuning telur
• 100 gram margarin yang dicairkan kemudian dinginkan
• 6 gram ragi instan
• 2 sendok makan susu bubuk sesuai selera
• Minyak goreng dengan kualitas baik
• Gula halus secukupnya yang digunakan untuk taburan

Cara Membuat Donat :

1. Masukkan 250 mililiter air hangat yang sudah disiapkan ke dalam wadah. Kemudian campurkan 5 sendok makan terigu, 5 sendok makan gula pasir dan juga ragi lalu aduk hingga merata dan adonan menjadi larut
2. Setelah larut barulah masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Saat tepung sudah masuk kira - kira setengah dari ukuran barulah masukkan telur satu persatu, susu bubuk dan margarin sambil terus diaduk hingga merata lagi. Setelah merata barulah sisa tepung dapat ditambahkan sedikit demi sedikit hingga adonan tidak lengket lagi
3. Adonan donat ini kemudian diuleni hingga kalis elastis, lalu tutup dengan plastik wrap. Diamkan adonan kurang lebih selama 45 menit hingga adonan mengembang sekitar 2 kali lipatnya
4. Selanjutnya kempeskan adonan donat kemudian uleni sebentar dan diamkan lagi hingga mengembang
5. Setelah itu adonan dapat dibentuk baik secara manual dengan bolong di tengah maupun menggunakan alat. Selain varian bolong di tengah, Anda juga dapat membuatnya menjadi bulat dengan diberi isi rasa manis seperti berbagai jenis selai, jelly, krim, cokelat atau rasa lain yang Anda sukai
6. Panaskan minyak goreng, apabila sudah cukup panas kecilkan api kompor barulah adonan donat dimasukkan. Goreng hingga donat berwarna kecoklatan lalu angkat dan tiriskan
7. Setelah minyak mulai surut barulah taburi dengan gula harus atau topping lainnya seperti keju parut atau meises coklat / warna - warni sesuai selera

Demikian cara membuat donat secara sederhana, cukup mudah bukan. Selamat mencobanya sendiri di rumah.